黄书黄 发表于 2018-2-25 12:52

水平咋样？

平底锅烧菜，非爆炒，没有讨厌的油烟气。
一并感谢肉壕的香肠！btw问一下，磊们那里做的香肠为什么辣么硬邦邦的，好像整块肉塞进去的？

lidy 发表于 2018-2-25 12:58

没拔出来就寄给你了，当然整条啦。{:1_129:}{:1_129:}{:1_129:}

黄书黄 发表于 2018-2-25 12:58

煎饺一份

黄书黄 发表于 2018-2-25 12:59

lidy 发表于 2018-2-25 12:58
没拔出来就寄给你了，当然整条啦。

尼玛，能不能再恶心点？{:1_234:}

煎蛋 发表于 2018-2-25 13:23

貌似先要用水煮一下吧？

黄书黄 发表于 2018-2-25 13:32

煎蛋 发表于 2018-2-25 13:23
貌似先要用水煮一下吧？

对啊先放一点点水，但不是先用水煮熟。

微震天 发表于 2018-2-25 14:03

哪有用香肠炒菜的
都是切片吃

小明 发表于 2018-2-25 14:07

广式就是硬的

黄书黄 发表于 2018-2-25 14:39

微震天 发表于 2018-2-25 14:03
哪有用香肠炒菜的
都是切片吃

腊肉炒菜多的是。

黄书黄 发表于 2018-2-25 14:41

小明 发表于 2018-2-25 14:07
广式就是硬的

广式没有那么硬，肉壕的特别硬，是不是把肉先风干了？

zhangsheng3332 发表于 2018-2-25 14:47

腊味要清蒸或者爆炒才有更强烈香味
用水煮会损失一部分味道啊

微震天 发表于 2018-2-25 14:57

饺子都他妈糊了，还只是一面糊，另外的还发白

你丫不会翻面吗？逮着一面往死烙

泡泡龙 发表于 2018-2-25 15:18

微震天 发表于 2018-2-25 14:57
饺子都他妈糊了，还只是一面糊，另外的还发白

你丫不会翻面吗？逮着一面往死烙 ...

应该是忘记加水了，煎饺要围水一圈的，慢慢煎熟

泡泡龙 发表于 2018-2-25 15:19

香肠硬是因为晒太干了，水分流失了

scqgw 发表于 2018-2-25 16:01

微震天 发表于 2018-2-25 14:03
哪有用香肠炒菜的
都是切片吃

香肠，腊肉都可以炒菜，好吃，你试试
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