煎蛋 发表于 2020-1-12 15:00

黄书黄 发表于 2020-1-12 14:51
这种形状的倒没吃过，比年糕容易折腾点，我们这儿传统的就是一块大砖，适合拍人防身，切都切不动。 ...

板砖状的年糕我们这也有人做，确实是防身利器{:1_129:}

黄书黄 发表于 2020-1-12 18:35

蚊子咆哮 发表于 2020-1-11 18:28
是不是庆丰馅

庆丰的其实没啥好吃的，还贵，我大天津普通包子店都比它好吃。

黄书黄 发表于 2020-1-12 18:42

煎蛋 发表于 2020-1-12 15:00
板砖状的年糕我们这也有人做，确实是防身利器

很小的时候过年最幸福的事情就是在外面私人的铺子里等着做的年糕出炉，没切的年糕放在门板上，很长的一条有两三米长。米粉都是自己拿了配比好的糯米去粉店轧碎以后再另外找地方做。出锅的时候热气蒸腾，香得一塌糊涂，就想尝一大块，然后总是熬不到做完就睡着了。

怀念啊！

zhangsheng3332 发表于 2020-1-12 19:41

煎蛋 发表于 2020-1-11 19:57
各有千秋我更喜欢包子

嗯，好同志，我看好你，要不，你试试从政？

煎蛋 发表于 2020-1-12 19:47

黄书黄 发表于 2020-1-12 18:42
很小的时候过年最幸福的事情就是在外面私人的铺子里等着做的年糕出炉，没切的年糕放在门板上，很长的一条 ...

是啊，小时候到腊月就家家户户做年货，我们农村更有气氛些哈，自家做豆腐 糍粑，米面（现在叫切粉），还有那种油炸的片片 兰花根之类…… 不过由于村里没通电，所有的材料制作都要靠一个石磨完成，家里人都要上阵推磨，真的很累……累并快乐着

黄书黄 发表于 2020-1-12 20:43

煎蛋 发表于 2020-1-12 19:47
是啊，小时候到腊月就家家户户做年货，我们农村更有气氛些哈，自家做豆腐 糍粑，米面（现在叫切粉），还 ...

条件虽然简陋点，但都在努力生活。
现在看象世外桃源一样

小明 发表于 2020-1-12 21:20

小时候炸煎堆总是在晚上，只好等第二天起来吃了。

黄书黄 发表于 2020-1-13 07:05

小明 发表于 2020-1-12 21:20
小时候炸煎堆总是在晚上，只好等第二天起来吃了。

炸煎堆是什么？
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