civilloo 发表于 2020-9-20 14:01

叉烧出了两广就只能叫烧肉

最近学校开学了回到胡建，
阴雨连绵就点了一份叉烧饭，
吃起来毫无感觉，柴、淡、干，特么的也不舍得多浇点汁，
所以，只有两广，准确点来说，只有珠江流域的才能叫char siu

微震天 发表于 2020-9-20 14:19

烧鹅很好

黄书黄 发表于 2020-9-20 15:17

不是在京城吗？怎么变胡健了。

酒池肉林 发表于 2020-9-20 16:01

啥叫叉烧？

civilloo 发表于 2020-9-20 18:02

黄书黄 发表于 2020-9-20 15:17
不是在京城吗？怎么变胡健了。

开学了得回来上课

civilloo 发表于 2020-9-20 18:02

微震天 发表于 2020-9-20 14:19
烧鹅很好

烧鹅分很多种风格的，
我老家那边烧鸭很多，烧鹅比较少

civilloo 发表于 2020-9-20 18:03

酒池肉林 发表于 2020-9-20 16:01
啥叫叉烧？

一块猪肉放在叉子上烧烤到熟，中途加各种酱料

煎蛋 发表于 2020-9-20 18:04

表示去过广州吃不惯所谓的叉烧饭和叉烧包

黄书黄 发表于 2020-9-20 18:09

我觉得吧，只要是含点脂肪的肉，怎么烧都好吃的。

小明 发表于 2020-9-20 18:54

civilloo 发表于 2020-9-20 18:03
一块猪肉放在叉子上烧烤到熟，中途加各种酱料

选好料腌好，不是中途加料。

zhangsheng3332 发表于 2020-9-20 20:05

煎蛋 发表于 2020-9-20 18:04
表示去过广州吃不惯所谓的叉烧饭和叉烧包

叉烧饭里面的叉烧，跟叉烧包里面的叉烧完全是两种不同的东西啊，虽然都叫叉烧，但实际吃起来完全不是同一种东西{:1_129:}叉烧包里面的叉烧基本上都是假的，就是肥肉丁加点叉烧酱汁{:1_129:}难吃一逼

zhangsheng3332 发表于 2020-9-20 20:06

civilloo 发表于 2020-9-20 18:02
烧鹅分很多种风格的，
我老家那边烧鸭很多，烧鹅比较少

我这边烧鹅烧鸭都有，但是烧鹅价格会比烧鸭贵三分之一以上

黄书黄 发表于 2020-9-20 21:16

其实广东人吃得蛮油腻的。
我去广州胜记吃饭，点一份烧肉拼盘都快吃得吐，刚开始很好吃，过一会就觉得油过头了。

whomi 发表于 2020-9-21 06:46

酒池肉林 发表于 2020-9-20 16:01
啥叫叉烧？

人肉叉烧包
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