lidy 发表于 2020-10-31 21:45

很久没喝酒感觉酒量小了不少

两个人一瓶托布雷伐木工，都有点二麻的感觉，不过这羊排烤得不错

黄书黄 发表于 2020-10-31 21:48

好吃，好胃口{:1_154:}

微震天 发表于 2020-10-31 21:48

南方仔太不堪一击了，两个人一瓶都不行

我酒量算是很一般的，自己喝一瓶红酒都没问题

我认识的最能喝的，红酒喝四瓶没问题，成天要来我家喝

喝你大爷，我那些酒柜里的酒是给你霍霍的！{:1_114:}

羊排不错，一看就周正，烤的也好！{:1_154:}

微震天 发表于 2020-10-31 21:55

其实要讲烤这个做法

第一位的，就是碳烤，可能是人类基因决定的吧，那种焦糊味真是无法抗拒，太香了，其他别的方式都不行。
只要不是傻子，会翻面，基本就能烤的很好，别烤糊就行

电烤，就麻烦了，香味比碳烤肯定是要差
所以就要提前下功夫，食材要腌制入味，才能好一点
所以说香料，盐的搭配得合适

还有就是尽量低温一点，温度大容易烤干，发柴，温度低点，用时间弥补，也还不错

不过市场上的羊排，尽量不要买骨头太粗大的，那种老羊，膻味足，肉也老
最好买稍微细一点骨头的，形状周正点的，像这种，不过不太好碰
新西兰羊排好，嫩，膻味轻，就是贵

麻痹，要是去澳洲，羊肉是最便宜的肉类，随便敞开了吃，死便宜。
2澳元一公斤，尼玛，撑死你！{:1_129:}

lidy 发表于 2020-10-31 22:00

本帖最后由 lidy 于 2020-10-31 22:01 编辑

微震天 发表于 2020-10-31 21:48
南方仔太不堪一击了，两个人一瓶都不行

我酒量算是很一般的，自己喝一瓶红酒都没问题


今天休息，中午打了球，下午小睡一会，空腹喝酒羊排，容易醉

微震天 发表于 2020-10-31 22:15

lidy 发表于 2020-10-31 22:00
今天休息，中午打了球，下午小睡一会，空腹喝酒羊排，容易醉

靠，运动完了，最好隔几个小时再喝

不然血液循环快，很容易醉

lidy 发表于 2020-10-31 22:18

微震天 发表于 2020-10-31 22:15
靠，运动完了，最好隔几个小时再喝

不然血液循环快，很容易醉

卧槽，难怪我都觉得不正常，哥的酒量不可能这么low

civilloo 发表于 2020-10-31 22:48

最近都是咖啡，已经很久很久没碰酒了，
天总什么时候来个咖啡的帖子

zhangsheng3332 发表于 2020-11-1 13:14

{:1_114:}富得流油

微震天 发表于 2020-11-1 13:23

civilloo 发表于 2020-10-31 22:48
最近都是咖啡，已经很久很久没碰酒了，
天总什么时候来个咖啡的帖子

咖啡入门低，讲究起来成本大，我也不敢说是了解太多。

civilloo 发表于 2020-11-1 13:56

微震天 发表于 2020-11-1 13:23
咖啡入门低，讲究起来成本大，我也不敢说是了解太多。

又不是专业论坛，纯粹爱好交流，
平时有空整杯咖啡发个贴就好

ywha 发表于 2020-11-2 08:29

没见托布雷伐木工呀？诚心晒羊排的把？
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