家里有特氟龙涂层的平底锅，还是别用了
这种平底锅特点是便宜，但是并不耐用，基本上一年多以后就磨的差不多了不过60多就能买一个，一年换一个也无所谓
特氟龙加热超过260产生的烟雾致癌，你怎么能确定每次火都不太大
这东西本来是喷在坦克外面防水防锈用的，鬼知道，哪个王八出主意用来做锅
不容易降解，基本上吸收在人体内，就很难排出去
家里用的苏泊尔不粘锅就是这个
《黑水》这部电影就是讲和杜邦公司的诉讼索赔，有两个版本
这两天刚买了一个无涂层的蜂窝纹锅
现在买锅还是先考虑无涂层的吧
蜂窝纹配胶铲 没啥关系，继续用 找了点相关资料，学习一下吧。
https://www.zhihu.com/question/372135877
国产铁锅，那可能去不掉的重金属杂志，可能用了回收废料，安全性远还不如正经特氟龙锅。
铝的一样有害。
{:1_133:}{:1_133:}{:1_133:}{:1_133:}屌丝怎么都是一个死 黄书黄 发表于 2021-3-31 11:39
找了点相关资料，学习一下吧。
https://www.zhihu.com/question/372135877
国产铁锅，那可能的重金属杂志， ...
弄死你！ 微震天 发表于 2021-3-31 14:22
弄死你！
请你尽快走进科学，提高电影鉴赏能力。 哎 ，头大，到底用什么好？？
不锈钢的 正在用{:1_133:} 双立人这种复合底不锈钢锅很不错，但是你必须改变烹饪习惯。
那锅可以闷菜不适合爆炒。
烧鱼炒鸡蛋为了不粘锅，必须空锅烧到滴水滚珠才能放东西进去。 jdbbslgm 发表于 2021-3-31 17:37
哎 ，头大，到底用什么好？？
不锈钢的 正在用
不锈钢的可以 黄书黄 发表于 2021-3-31 17:59
双立人这种复合底不锈钢锅很不错，但是你必须改变烹饪习惯。
那锅可以闷菜不适合爆炒。
烧鱼炒鸡蛋为了不粘 ...
热锅凉油 哥买了几个铁锅都不好用煎蛋粘锅 什么热锅冷油热锅热油都一样粘烦死了{:1_114:} 煎蛋 发表于 2021-3-31 19:22
哥买了几个铁锅都不好用煎蛋粘锅 什么热锅冷油热锅热油都一样粘烦死了 ...
铁锅传热一般，储热也远比不上复合底所以热锅热的温度不够。只能多抹点油了，不要洗干净粘糊糊的接着用才行。
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