黄书黄
发表于 2021-6-26 10:59
太高级了,这些型号比哥买的贵十倍不止。{:1_120:}
好比登山,我还在山脚淌水过河,楼上就直接缆车上了副高峰。
芒砀山人
发表于 2021-6-26 15:17
这些茶是我买中茶福鼎白茶,经销商附送的品鉴装.由于以前不喝普珥,一直放在铝箔袋里,上星期开始泡喝,但不得其法.还请老黄给普及一下普珥生茶的泡喝要领!{:1_122:}{:1_122:}{:1_122:}
黄书黄
发表于 2021-6-26 15:49
芒砀山人 发表于 2021-6-26 15:17
这些茶是我买中茶福鼎白茶,经销商附送的品鉴装.由于以前不喝普珥,一直放在铝箔袋里,上星期开始泡喝,但不得 ...
我泡茶一般选夜深人静月黑风高的夜晚,关门闭户,点上一盏5瓦台灯制造气氛。
用150-250毫升的几种茶壶,投入8g或更多,反正我买的都是便宜货可以豪放一点。
水用一般性的家用超滤过滤水,我这还不是RO膜过滤的。
刚烧开开水先迅速洗茶一遍,闻闻壶中香气应该已经散发出来。前几泡8秒左右,通过过滤网倒入公道杯或直接进大号茶杯。(如果茶砖紧多两秒,松散茶叶就减少时间)。
我习惯性把前三泡倒在一起,这样味道均匀一点,这几泡是最好喝的。后面若干泡时间延长,自己看浓淡控制,口重泡两分钟都无所谓,反正稍大的壶6泡以后就可以扔掉了。小壶多几泡。
以上针对廉价生普,高档货可能有差异。
btw,因为买的品种多,为了不至于混淆方便以后购买,我习惯性对每个新品种做品饮记录,半年以后你肯定会变得有经验得多。玩什么都得有心,费些力气值得。其实如何饮茶,有些茶商已经有比较详细的评价标准,可直接拿来参考。见下贴吉普堂的评价标准。当然我是根据自己感觉评价,这些商家的只做参考。你的标准你自己做主。
黄书黄
发表于 2021-6-26 16:07
世上玩家要玩出名堂,随随便便能成的寥寥无几。百年以来,天朝头号玩家当推王世襄老先生,从鲜衣怒马跨鹰玩蟋蟀的纨绔子弟成长成故宫博物院雇员,中国营造学社早期成员,到wg里苦心搜救变成国内首席明式家具大玩家大收藏家,经验转为理论文字,晚年得以全部成书出版且专业度极高,真是少有的辛勤和功力。
咱喝茶喝酒喝咖灰玩假古董也可以依样画葫芦学个皮毛。
吉普堂名列学费茶之一,有点冤枉,东西其实还算可以,只是稍贵。善于包装是年轻人的特点,怀疑老板有广告业背景。自定的评茶标准可做参考,制定自己表格。
芒砀山人
发表于 2021-6-26 17:10
谢谢老黄的辛苦码字.{:1_154:}{:1_154:}{:1_154:}我感觉泡茶真需要相关学问.当然不讲究的除外.我喝白茶用的是白沙溪自动养生煮茶壶,比较方便.白茶味淡,只要控制好投茶量就行了,其他交给煮茶壶.但前几天手工泡了几次品鉴普洱茶,立刻感觉到和白茶手工泡喝不一样,不使用煮茶壶,手工泡普珥生茶对投茶量水温\伦次\时间等要求相比更高.意识到掌握好泡茶环节的重要性.{:1_122:}{:1_122:}{:1_122:}
黄书黄
发表于 2021-6-26 18:23
芒砀山人 发表于 2021-6-26 17:10
谢谢老黄的辛苦码字.我感觉泡茶真需要相关学问.当然不讲究的除外.我喝白茶用的 ...
影响味觉和嗅觉体验的因素比较多,主观的比如当时心情,客观的如时机,包括时间,季节,气候,温湿度,身体健康状况等等。