微震天 发表于 2021-7-25 13:31

感觉现在去饭店，真是没法吃

那些菜做的，一下子我就能挑出缺点

鲍鱼炖鸡，鸡肉不入味，没意思
酱牛肉，太差了，肉也不是太新鲜
炖鱼，靠，不入味，炖鱼都做的不入味挺不容易的
花生毛豆这种，也不入味
葱拌螺片，凑合
最可笑的是天妇罗，中国人自创了一种做法
就是先把面衣用筷子蘸着，滴到炸锅里，然后形成一个个的小面点
然后虾蘸好面衣，趁着湿润状态，把这些小面点粘到虾身上，把虾变成一个刺猬
然后再炸，炸好之后，虾变的很粗，表面都是小面点，好看倒是有一些
但是面衣太厚了
日本的天妇罗老师傅看了能气死，你们是这样玩的吗？
天妇罗讲究的是面衣适当，不能太厚，吃面还是吃食材啊？


反正，现在去饭店，感觉没什么意思
做的太差

小明 发表于 2021-7-25 14:17

你是美食家的档次

黄书黄 发表于 2021-7-25 14:43

这样不是可以少给点吗，省食材。

zhangsheng3332 发表于 2021-7-25 15:34

在家自己做，不用顾虑太多，外面开店，完全不是同一码事{:1_129:}

煎蛋 发表于 2021-7-25 17:10

你还需要去外面吃吗

ywha 发表于 2021-7-25 17:29

一个人煮不累吗？
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