黄书黄 发表于 2022-1-23 19:40

准备来个蒜苔爆炒肥肠

先煮了半天，这玩意儿不容易烂。
本来做炖吊子也可以的。



成品，肥肠还是不烂，燃气灶火不够大，没多搁油猛炒。



civilloo 发表于 2022-1-23 21:17

重口。。。

黄书黄 发表于 2022-1-23 22:28

civilloo 发表于 2022-1-23 21:17
重口。。。

余小谦老先生推荐大肠刺身。

黄书黄 发表于 2022-1-23 22:30

话说郭德纲推荐的的芝麻酱拌红糖谁试过？

又香又甜，爽啊。

六必居的芝麻酱又不贵，推荐。

ywha 发表于 2022-1-24 08:11

黄书黄 发表于 2022-1-23 22:30
话说郭德纲推荐的的芝麻酱拌红糖谁试过？

又香又甜，爽啊。


话说肥肠不用清理得干干净净，不然原味损失。

jdbbslgm 发表于 2022-1-24 08:56

猪大肠 炒青椒 好吃

lidy 发表于 2022-1-24 09:31

广东椒盐肥肠，外酥内嫩，非常爽口{:1_152:}

whomi 发表于 2022-1-24 10:32

老黄你确认这个是肥肠？小肠啊这是！

黄书黄 发表于 2022-1-24 10:57

whomi 发表于 2022-1-24 10:32
老黄你确认这个是肥肠？小肠啊这是！

煮过缩水了。

zhangsheng3332 发表于 2022-1-24 12:47

吃大肠补菊花吗？

黄书黄 发表于 2022-1-24 13:02

zhangsheng3332 发表于 2022-1-24 12:47
吃大肠补菊花吗？

关于菊花的事本坛你说了算。{:1_115:}

zhangsheng3332 发表于 2022-1-24 19:36

黄书黄 发表于 2022-1-24 13:02
关于菊花的事本坛你说了算。

按照以形补形的说法，那不是要吃猪菊花？我去

蚊子咆哮 发表于 2022-1-24 20:00

火爆肥肠四川常用的配菜是芹菜，但是最正宗的是大葱……

黄书黄 发表于 2022-1-24 21:52

蚊子咆哮 发表于 2022-1-24 20:00
火爆肥肠四川常用的配菜是芹菜，但是最正宗的是大葱……

四川吃大葱？

蚊子咆哮 发表于 2022-1-24 22:01

黄书黄 发表于 2022-1-24 21:52
四川吃大葱？

为啥不吃，大葱炒猪肝，刘仪伟回忆里他外公炒的最好吃的猪肝
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