黄书黄 发表于 2022-3-20 21:51

弄点小海鲜

昨天搞了蟹今天换一种。浙江人搞的小超市有点特色，这个野生小黄鱼平时见不到，估计原来都是送饭店的，现在那一带饭店全都被迫关门了。

于是有机会尝尝，三十四一斤，确实肉质细腻鲜美，比那种便宜的养殖大黄鱼好吃多了。

微震天 发表于 2022-3-20 22:56

炖了个稀烂，还加青椒，这什么做法{:1_117:}

bsj 发表于 2022-3-20 23:55

这种鱼分两种，一种大眼，一种小眼，小眼那个叫梅童鱼，好吃，葱姜蒜干烧，也可以油炸，香

黄书黄 发表于 2022-3-21 00:13

青椒既可以去腥又能吸收鱼的鲜味，一举两得。

另外鱼肉细软，青椒脆口，口感互对比相补充。

黄书黄 发表于 2022-3-21 00:17

bsj 发表于 2022-3-20 23:55
这种鱼分两种，一种大眼，一种小眼，小眼那个叫梅童鱼，好吃，葱姜蒜干烧，也可以油炸，香 ...

这算大眼还是小眼？明天如果没给关小区可以继续买。

bsj 发表于 2022-3-21 00:30

黄书黄 发表于 2022-3-21 00:17
这算大眼还是小眼？明天如果没给关小区可以继续买。

你可以百度梅童鱼啊，不过这个价格真是贵啊，我们这里，一般去码头买不超过十块，菜市场不超过二十，每年我都去渔村批发市场买，去年买过，刚下船的整筐八块一斤，一筐几十斤，买回来去内脏真空包装机一封放冰箱慢慢吃，今年开海了再去买，一般都是回来挑大的红烧，小的油炸{:1_135:}

黄书黄 发表于 2022-3-21 01:07

靠海的爽城市没法比。{:1_117:}

civilloo 发表于 2022-3-21 12:01

壕{:1_117:}

黄书黄 发表于 2022-3-21 13:36

civilloo 发表于 2022-3-21 12:01
壕

教授才是壕，近水楼台海边直接买活螃蟹。

civilloo 发表于 2022-3-21 13:37

黄书黄 发表于 2022-3-21 13:36
教授才是壕，近水楼台海边直接买活螃蟹。

不敢出门，随时被封的感觉{:1_117:}

黄书黄 发表于 2022-3-21 13:52

civilloo 发表于 2022-3-21 13:37
不敢出门，随时被封的感觉

去室外怎么封你，怕回不了城吗。

civilloo 发表于 2022-3-21 17:33

黄书黄 发表于 2022-3-21 13:52
去室外怎么封你，怕回不了城吗。

海鲜市场很大，隔壁就是大型冷链区，本来就是高风险区域，疫情还是低调吧
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