超级金六六 发表于 2023-2-13 11:04

看网上小视频干炒牛河好像很好吃

我这没有卖的，很想尝尝

黄书黄 发表于 2023-2-13 11:19

沈阳没广式餐厅？

lujan998 发表于 2023-2-13 12:19

厨房有两大克星，其中之一就是干炒牛河

黄书黄 发表于 2023-2-13 12:42

难做吗，只要油多就行吧。

鸡汁明 发表于 2023-2-13 13:14

黄书黄 发表于 2023-2-13 12:42
难做吗，只要油多就行吧。

炒得好的牛河吃完碟底不留油

超级金六六 发表于 2023-2-13 13:15

黄书黄 发表于 2023-2-13 11:19
沈阳没广式餐厅？

有啊，但是都是大饭店，我去单独点一个这个会被赶出来吧，这个不是应该是路边摊才正宗

黄书黄 发表于 2023-2-13 13:27

超级金六六 发表于 2023-2-13 13:15
有啊，但是都是大饭店，我去单独点一个这个会被赶出来吧，这个不是应该是路边摊才正宗 ...

去茶餐厅，点一份干炒牛河很正常。

黄书黄 发表于 2023-2-13 13:28

鸡汁明 发表于 2023-2-13 13:14
炒得好的牛河吃完碟底不留油

那么多油全到肚子里去，太可怕了。

lidy 发表于 2023-2-13 13:39

美团啊！

whomi 发表于 2023-2-13 15:07

鸡汁明 发表于 2023-2-13 13:14
炒得好的牛河吃完碟底不留油

别跟他聊，他啥都懂{:1_129:}

whomi 发表于 2023-2-13 15:08

黄书黄 发表于 2023-2-13 13:27
去茶餐厅，点一份干炒牛河很正常。

味道必须不一样啊，

黄书黄 发表于 2023-2-13 15:14

whomi 发表于 2023-2-13 15:08
味道必须不一样啊，

对干炒牛河不感冒，河粉清爽点吃就行。

微震天 发表于 2023-2-13 15:54

很简单，河粉泡一夜，煮熟，牛肉丝青菜炒熟，河粉淋点油下锅一炒完事

zhangsheng3332 发表于 2023-2-13 16:37

鸡总说的没有错，真正好吃的干炒牛河，要有锅气，牛肉要滑嫩焦香，河粉要爽滑筋道，但是油又不能太多，很多干炒牛河，炒的是不错，但是油多，吃到最后会有些腻

超级金六六 发表于 2023-2-13 17:45

微震天 发表于 2023-2-13 15:54
很简单，河粉泡一夜，煮熟，牛肉丝青菜炒熟，河粉淋点油下锅一炒完事

那脆皮干炒牛河呢{:1_129:}电影里看到的
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