晒手艺

来自海角

这种南方家常菜其实挺好吃的

黄书黄

酒池肉林 发表于 2018-7-25 02:16
南送？？？？

南宋你了解下，官窑两个地址，郊坛下、修内司。

zhangsheng3332

这鱼是什么鱼？好像还有配菜？

黄书黄

zhangsheng3332 发表于 2018-7-25 10:56
这鱼是什么鱼？好像还有配菜？

烧烂了黄辣丁，放了点丝瓜

zhangsheng3332

黄书黄 发表于 2018-7-25 11:29
烧烂了黄辣丁，放了点丝瓜

黄辣丁是不是类似那种鲶鱼一样的鱼？

lidy

楼主知道色，香，味；为什么色要放前面吗？尼玛再好吃的，你做得跟翔一样，会有人吃吗，这点天总就做得好一点，最少人家拍照出来比你好看点

黄书黄

lidy 发表于 2018-7-25 11:44
楼主知道色，香，味；为什么色要放前面吗？尼玛再好吃的，你做得跟翔一样，会有人吃吗，这点天总就做得好一 ...

这么鲜艳的颜色你看不见，只盯着肉吧{:1_224:}

黄书黄

zhangsheng3332 发表于 2018-7-25 11:40
黄辣丁是不是类似那种鲶鱼一样的鱼？

昂刺鱼

今日大太阳

黄辣丁焖豆腐才对啊，加点黄酒。

黄书黄

今日大太阳 发表于 2018-7-25 12:14
黄辣丁焖豆腐才对啊，加点黄酒。

菜场去晚了没豆腐了，鱼肉必须放酒。

zhangsheng3332

黄书黄 发表于 2018-7-25 12:11
昂刺鱼

不懂，山里人这边比较少鱼类吃，看下网上的图，感觉类似本地鲶鱼

lidy

黄书黄 发表于 2018-7-25 12:11
这么鲜艳的颜色你看不见，只盯着肉吧

要鲜艳直接端上来就好了，还有做？装盘，要学会装盘！这跟装逼一个道理。

cgy296

{:1_224:}天气热，看到这菜没食欲啊，红辣椒放起来才行啊

黄书黄

lidy 发表于 2018-7-25 15:41
要鲜艳直接端上来就好了，还有做？装盘，要学会装盘！这跟装逼一个道理。 ...

你就是好肉，肉怎么装都觉得好看，绿草怎么弄都不爽，对不

黄书黄

cgy296 发表于 2018-7-25 16:55
天气热，看到这菜没食欲啊，红辣椒放起来才行啊

青山绿水蓝天白云，多漂亮的菜色。