家里有特氟龙涂层的平底锅，还是别用了

微震天 · 发表于 2021-3-30 23:43

这种平底锅特点是便宜，但是并不耐用，基本上一年多以后就磨的差不多了
不过60多就能买一个，一年换一个也无所谓

特氟龙加热超过260产生的烟雾致癌，你怎么能确定每次火都不太大

这东西本来是喷在坦克外面防水防锈用的，鬼知道，哪个王八出主意用来做锅

不容易降解，基本上吸收在人体内，就很难排出去

家里用的苏泊尔不粘锅就是这个

《黑水》这部电影就是讲和杜邦公司的诉讼索赔，有两个版本

这两天刚买了一个无涂层的蜂窝纹锅

现在买锅还是先考虑无涂层的吧

小明 · 发表于 2021-3-31 00:56

蜂窝纹配胶铲

黄书黄 · 发表于 2021-3-31 02:01

没啥关系，继续用

黄书黄 · 发表于 2021-3-31 11:39

找了点相关资料，学习一下吧。
https://www.zhihu.com/question/372135877
国产铁锅，那可能去不掉的重金属杂志，可能用了回收废料，安全性远还不如正经特氟龙锅。
铝的一样有害。

whomi · 发表于 2021-3-31 11:48

屌丝怎么都是一个死

微震天 · 发表于 2021-3-31 14:22

黄书黄发表于 2021-3-31 11:39
找了点相关资料，学习一下吧。
https://www.zhihu.com/question/372135877
国产铁锅，那可能的重金属杂志， ...

弄死你！

黄书黄 · 发表于 2021-3-31 14:31

微震天发表于 2021-3-31 14:22
弄死你！

请你尽快走进科学，提高电影鉴赏能力。

jdbbslgm · 发表于 2021-3-31 17:37

哎，头大，到底用什么好？？

不锈钢的正在用

黄书黄 · 发表于 2021-3-31 17:59

双立人这种复合底不锈钢锅很不错，但是你必须改变烹饪习惯。
那锅可以闷菜不适合爆炒。
烧鱼炒鸡蛋为了不粘锅，必须空锅烧到滴水滚珠才能放东西进去。

微震天 · 发表于 2021-3-31 18:00

jdbbslgm 发表于 2021-3-31 17:37
哎，头大，到底用什么好？？

不锈钢的正在用

不锈钢的可以

微震天 · 发表于 2021-3-31 18:00

黄书黄发表于 2021-3-31 17:59
双立人这种复合底不锈钢锅很不错，但是你必须改变烹饪习惯。
那锅可以闷菜不适合爆炒。
烧鱼炒鸡蛋为了不粘 ...

热锅凉油

煎蛋 · 发表于 2021-3-31 19:22

哥买了几个铁锅都不好用煎蛋粘锅什么热锅冷油热锅热油都一样粘烦死了

黄书黄 · 发表于 2021-3-31 21:27

煎蛋发表于 2021-3-31 19:22
哥买了几个铁锅都不好用煎蛋粘锅什么热锅冷油热锅热油都一样粘烦死了 ...

铁锅传热一般，储热也远比不上复合底所以热锅热的温度不够。只能多抹点油了，不要洗干净粘糊糊的接着用才行。

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家里有特氟龙涂层的平底锅，还是别用了

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