civilloo 发表于 2018-6-21 13:15

吃鱼吃上瘾了

煎得刚刚好

黄书黄 发表于 2018-6-21 13:17

教授吃饭泄粪咩?狂啃刘四鱼{:1_129:}{:1_129:}{:1_129:}

小明 发表于 2018-6-21 13:18

真壕

思乡曲 发表于 2018-6-21 13:19

无力再扭

civilloo 发表于 2018-6-21 13:32

这黄花鱼真心赞,
里嫩外焦,
入口即化{:1_129:}

黄书黄 发表于 2018-6-21 13:39

这是赌球又赢了几把的表现。{:1_129:}{:1_129:}

liujian121 发表于 2018-6-21 14:08

为什么你们都辣么富{:1_114:}

微震天 发表于 2018-6-21 14:20

啥鱼,黄花鱼?

大连黄花鱼没有这么宽啊

lidy 发表于 2018-6-21 14:23

应该是刨开了煎

civilloo 发表于 2018-6-21 14:30

开边煎的啊
不开边外面焦了里面还没熟

微震天 发表于 2018-6-21 14:37

civilloo 发表于 2018-6-21 14:30
开边煎的啊
不开边外面焦了里面还没熟

看的我也想吃了,明天去买{:1_114:}

civilloo 发表于 2018-6-21 14:38

微震天 发表于 2018-6-21 14:37
看的我也想吃了,明天去买

买啥买,
找家靠谱的日料,有鱼吃还有小嫂子服务,
要啥自行车

微震天 发表于 2018-6-21 15:30

civilloo 发表于 2018-6-21 14:38
买啥买,
找家靠谱的日料,有鱼吃还有小嫂子服务,
要啥自行车

日料那种走深夜食堂路线的,大连这几年冒出来很多,不过很多都有名无实,只是外表弄得像一点

内涵完全不行

有吧台桌,喝日剧里一样,木制的,厨房在后边,有个蓝门帘,不过也就仅此而已

指望有个和你聊天的厨师大叔不可能有,做饭的厨师两三个,忙的不可开交,油烟大了的话,你就跟着一起闻吧

做出来的东西就那样吧,说实话我自己做也可以,日餐讲究食材新鲜,吃食材本身的味道

比如说烤鳗鱼,要是新鲜的,活的处理好的,得个百八十一盘,死贵

有的带榻榻米,像上炕一样,要是赶上带孩子的,妥了,孩子一闹,不大的小屋里震耳欲聋,你恨不得马上就走

要是成年人有脱鞋上炕的,脚臭的,更妥了.......

所以说吧,那种居酒屋也就是趁着深夜食堂日剧火了这个势头才冒出来一批,不会有日剧里那种归宿感,舒适感,这是环境决定的。

日本的居酒屋是一种文化,很多,基本上都是附近的固定人群,下了班之后去居酒屋喝点酒,吃点饭,大家扯扯蛋,是放松自己的很好方式,我相信在这种地方能找到朋友的

日式居酒屋做的比较精,比较专业,有的做刺身,有的做天妇罗,有的做烧烤,日本人的精神就是干一行干到极致,他做的这一种东西一定要出类拔萃

我们这的居酒屋你放心,只要是日餐范围,啥都有,你平时了解的那些都有!所以难免就会品质一般

还有就是价格,日本居酒屋你可以天天去,普通消费者大家都能接受,我们这的每天都去可受不了,我和土豆两个人,简单几个菜,400多,没错,想去体验的得有准备

所以说这种日式居酒屋根本就是不伦不类,还不如去大点的日式餐馆,环境也好。这种憋了巴屈的小破屋只是照着电视剧的样子装修一下而已,内涵完全配不上,去一次就不想去第二次,过了风头也就走向衰败了

所以说想吃这些日本料理,我完全可以自己在家做,既不难,也省钱

发几个图,你们看看





鸡汁明 发表于 2018-6-21 15:34

乡俗而已
十来年前小镇上一家咖啡屋,西餐,咖啡,洋音乐,最后还是搞成中西合炒才勉强生存下来。

civilloo 发表于 2018-6-21 15:39

鸡汁明 发表于 2018-6-21 15:34
乡俗而已
十来年前小镇上一家咖啡屋,西餐,咖啡,洋音乐,最后还是搞成中西合炒才勉强生存下来。 ...

得看有没有合适的消费群体,
供需双方都要有同样的品味,
不然就带偏了
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