腌笃鲜-半城的最后一点腊肉

黄书黄 · 发表于 2021-4-5 13:52

春笋季尾声，笋发育得快，剥开就发现不对了，扔掉一半，用冬笋代替，
自己买的隔夜百叶打的结，
超市抢购的17一斤的特价瘦肉精夹心肉，加上半城的馈赠，
一点劣质黄酒和自购海南产黑白胡椒制作的混合粉。
德精密封式复合底不锈钢深锅，中小火聚热猛攻，半小时搞定。

鲜美无与伦比。

煎蛋 · 发表于 2021-4-5 15:58

凡尔赛大奖终于被楼主获得

zhangsheng3332 · 发表于 2021-4-5 17:34

看起来都有食欲

黄书黄 · 发表于 2021-4-5 18:00

zhangsheng3332 发表于 2021-4-5 17:34
看起来都有食欲

容易操作，配料简单，试试吧。

小明 · 发表于 2021-4-5 18:38

看得我流口水

微震天 · 发表于 2021-4-5 19:45

这做的，真心差，清水煮白肉

垃圾

煎蛋 · 发表于 2021-4-5 19:46

微震天发表于 2021-4-5 19:45
这做的，真心差，清水煮白肉

垃圾

确实感觉不好吃的样

zhangsheng3332 · 发表于 2021-4-5 19:49

黄书黄发表于 2021-4-5 18:00
容易操作，配料简单，试试吧。

胃病，不能吃笋，吃了胃立马不舒服

黄书黄 · 发表于 2021-4-5 19:51

微震天发表于 2021-4-5 19:45
这做的，真心差，清水煮白肉

垃圾

不怎么好看但就是好吃得一逼屌草，方法都说了，自己来一遍。

煎蛋 · 发表于 2021-4-5 20:03

zhangsheng3332 发表于 2021-4-5 19:49
胃病，不能吃笋，吃了胃立马不舒服

卧槽感觉你的消化系统都有问题啊

黄书黄 · 发表于 2021-4-5 20:38

zhangsheng3332 发表于 2021-4-5 19:49
胃病，不能吃笋，吃了胃立马不舒服

我也有，照吃。
怕刺激先用盐水煮熟再放汤里烧。

zhangsheng3332 · 发表于 2021-4-6 19:59

煎蛋发表于 2021-4-5 20:03
卧槽感觉你的消化系统都有问题啊

不单是消化系统有问题，搬砖这么多年，从头到脚是有很多问题，就像开了十多年的老车，已经变成修修补补的岁月了

zhangsheng3332 · 发表于 2021-4-6 20:01

黄书黄发表于 2021-4-5 20:38
我也有，照吃。
怕刺激先用盐水煮熟再放汤里烧。

怕麻烦，反正我们这边也不太喜欢吃笋，所以老太太懒得搞，老太太做饭就喜欢快，麻烦的东西一律不搞，她做什么，自己就吃什么，没得嫌弃

黄书黄 · 发表于 2021-4-7 23:16

zhangsheng3332 发表于 2021-4-6 20:01
怕麻烦，反正我们这边也不太喜欢吃笋，所以老太太懒得搞，老太太做饭就喜欢快，麻烦的东西一律不搞，她做 ...

广东菜好像是没有笋的。

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